1) Мелиссу в народе называют мелисса лимонная, лимонная травка, медовка, роевник. Есть у нее и другие народные названия. Это растение холодостойкое, может расти на одном месте много лет, является хорошим медоносом и отлично украшает дачный участок. Мелиссу едят, мелиссой лечатся. Она делает пищу более вкусной и полезной. Даже обычный суп, заправленный мелиссой, воспринимается как новое блюдо. Из молодых побегов и свежих листьев (до цветения растения) готовят салаты, мелиссу используют при засолке огурцов и томатов, консервировании мяса, как приправу к рыбным блюдам, грибам, при приготовлении компотов, сборных травяных чаев, для ароматизации настоек, наливок, ликеров. Растение это действительно весьма полезное. Листья мелиссы лимонной богаты витамином C, содержит каротин, эфирные масла, которые широко используются в парфюмерии, дубильные вещества, много меди. И кроме всего прочего мелисса надежное лекарственное средство, в чем давно убедились люди.
2) Котовник - Сажать и выращивать это многолетнее растение можно практически в любом месте сада, оно отличается неприхотливостью.
3) Растение лаванда, относится к растениям семейства яснотковых, представляет собой многолетний вечнозеленый кустарник. Свойства лаванды - декоративное, лаванда используется для оформления парков и садов, их ароматизации; лечебное - лаванда, обладая противовоспалительным и спазмолитическим свойствами успешно применяется в медицине для лечения острых респираторных заболеваний, неврозов, стрессов, заболеваний желудочно-кишечного тракта, как пряность лаванда широко применяется в кулинарии.
4) Мята перечная – наиболее популярное травянистое многолетнее растение, которое на самом деле является гибридом мяты садовой и мяты водной. Мята очень хорошо помогает пищеварению, улучшает аппетит. Обладает желчегонным эффектом, также полезна при болезнях печени, холангите и холецистите, желчных протоков. Улучшает перистальтику кишечника, служит верным помощником при повышенной кислотности желудочного сока, тошноте, рвоте, запорах, гастритах, метеоризме.
Действует как ветрогонное, облегчает вздутие кишечника. Масло перечной мяты используется при синдроме раздраженного кишечника, тем самым позволяет безопасно облегчить такие симптомы, как спазмы желудка и боли, а также помогает в лечении колик у детей грудного возраста.
Мята также помогает снять мышечные спазмы и боли. При болях в мышцах, спине, попробуйте делать массаж с эфирным маслом мяты или добавить пару капель в ванну с теплой водой. И еще много полезных свойств.
5) Можно еще розмарин выращивать, но забыть про него просто так не получится. Нужно на зиму укрывать. Небольшие заморозки могут погубить растение. Остальные в общем однолетние. Их сажать нужно рассадой и зимой они погибают. Хотя бархатцы мне нравятся. Они неприхотливы, красивы. Жаль, что однолетники...